お昼頃空っぽになってしまい…寂しい直売所でしたが…
出荷作業を終えた先程、補充✨致しました！
本日は、久しぶりの賑わいを見せている…冷蔵庫内です。セリとクレソンのコラボレーション。
本日のクレソン、実は２種類ございまして。
まる葉と三角っ葉。(通称なので正式な品種名や系統は調べていないのですが…)
よく丸葉、角葉と言われる種類で呼ばれている物が出ますが、その中間？三角っ葉(笑)別名、鬼っ葉。
数が少ないですが、三角っ葉のカップクレソンもあります。見つけてみて下さい♪
花が咲き始め、ピリリと辛さの増したクレソン♪ご賞味下さい。(熱を通すと辛味は和らぎます、太い茎は春の野草と天ぷらでも♪)