道志村に暮らす作り手が中心となり、運営しているメディア「ローカルス」がお届けする“The Voice of RAWCALS”

道志村にある株式会社リトル・トリーの大野航輔がホストとして、毎回異なるテーマについてゲストと共に情報を配信。

第一弾は世界規模でプロジェクトを展開されている、Food Creation主宰、アーティストの諏訪綾子さん、プロジェクトマネージャーの古井真也さんにお越し頂き、「体験を通じて呼び起こすもの」についてお話を聞きます。

今回は 第一部のPart-2 として「野生について」お聞きしたお話を配信致します。

＊第一部(Part-1)はこちら↓
The Voice of RAWCALS_01
“The Voice of RAWCALS” 第一弾は世界規模でプロジェクトを展開されている、Food Creation主宰、諏訪綾子さん、古井真也さんに「体験を通じて呼び起こすもの」についてお話を伺います。
RAWCALSRAWCALS ローカルス
TVOR_01 : Food Creation / 「食と体験のデザイン」

概要

諏訪 綾子

Ayako Suwa

石川県生まれ。金沢美術工芸大学卒業後、2006年よりfood creationの活動を開始、主宰を務める。欲望、好奇心、進化をテーマにした食に関する作品をパフォーミングアート、インスタレーション、ダイニングエクスペリエンスなどの手法で数多く発表。本能的な無意識の感覚に訴えることのできる表現の媒体として「食」を扱い、感情、記憶などの内在する感覚を「あじわい」で伝えることで、体験者に新たな問いや発見をもたらす作品が特徴。 美食でもグルメでもない、栄養源でもエネルギー源でもない新たな食の可能性を追求している。

Ayako Suwa official web site
フードアーティスト 諏訪綾子のホームページ,　artist Ayako Suwa The japanese food artist abandons any superficial approach to the food medium. Ayako Suwa offers new forms of food representation and spreads them worldwide through exhibitions, performances and guerrilla restaurants.

記憶の珍味

Taste of Reminiscence Delicacies from Nature 諏訪綾子展

会期
～
会場
資生堂ギャラリー
入場無料 8月25日からは事前予約制
毎週月曜休（月曜日が祝日にあたる場合も休館）
平日 11:00～19:00　日曜・祝日 11:00～18:00
詳細

開催中の展覧会 | SHISEIDO GALLERY | 資生堂
「記憶の珍味　諏訪綾子展　Taste of Reminiscence Delicacies from Nature」 2020年1月18日（土）～2月29日（土）/ 8月25日（火）～9月26日（土）
Shiseido Co., Ltd.資生堂