ハツミツ採取の会

養老の森では自然を体感するイベントを行っています。
ところが今年は新型コロナウイルの影響でイベントを自粛してきました。
緊急事態宣言も解け、今年最初のイベントを行いました。

ことし最初のイベントはハチミツ採取の会
養老の森では活動拠点のひとつとなっているネイチャーランド・オム内にある茅葺古民家の近くに養蜂箱を２つ置いています。
ミツバチが養老の森近辺から花の蜜を集めて回ります。
その蜜を分けてもらいます。

例年ですと一泊で行っているイベントですが、今年はちょっと事情が違いますので、日帰りのイベントとして行いました。
しかも密を極力さけるために人数制限。
本来でしてら広く参加者を募集するところなんですが、いつも養老の森のイベントに参加してくださっている常連さんのみにこっそりとお声がけをさせていただき、開催しました。

今年は昨年に比べるとハチミツの色が薄く、淡い黄色でした。
ハチさんたちが集める花の種類で風味が変わってくるのですから面白いですね。

この辺も森も杉の植林地帯ですからほどんどが杉なんです。多種多様な木々を増やしていこうと、
養老の森の活動の中で、森の多様性を取り戻すワークショップも行っています。
地味で年月のかかる作業なんですけど、それが大事なんですよね。
養蜂を通じてどのような木を植えたら効果的か、ひとつの材料になっています。

早速、絞ったハチミツをパンにつけていただきました。
色は薄いですが、味と風味はむちゃくちゃ濃い〜です。

100%ピュアなハチミツ、贅沢です。
来年はたくさんの方に参加して頂き、この豊かさを体感して頂けるといいなぁ〜。

ハチさんと大自然に感謝！

養老の森実行委員　氣波達也