道志村の仲間、水越くんが結婚するというので、急遽MATOBAで結婚&送別パーティーをすることになった。この日は総勢13人もの仲間が集まって、ワイワイ。友人の新しい門出に乾杯!

そんな時には、みんな農家は野菜をお菓子作りが上手な人はジャムをと自分たちが作ったものをプレゼントしてお祝いの気持ちを伝える。そんな贅沢を垣間見る瞬間が幸せを感じる時だ。この日の食事はLiquidの特別メニュー3種のカレーでとても美味しい!

私は、野にある紫陽花の花をブーケにし、メッセージと共にプレゼントした。

また、ある日は友人が東京から遊びに来てくれたのでクレソン農家の友人に有機クレソンを、トマト・ズッキーニ・とうもろこしは知人から、玉ねぎは実家から、ピーマン・シソ・きゅうり・梅干しは我が家産をと全て顔の見える方々や自作の野菜でお皿がいっぱいになる様子は本当に自分の気持ちを満たしてくれる。

これを贅沢と呼ばずして、何を贅沢と言うのだろう。

そして、遂に自家製梅干しの天日干し!きゃーかわいい❤️

待ちに待った梅雨明けと同時に遂に樽から漬けて置いた梅干しを取り出す瞬間がきたーーー

梅の採取の不安(これは移住者友達たまちゃんが実家の梅を持ってきてくれたことで解決。ありがたい)や一個一個の梅を洗う→ヘタとり→塩漬け→水が上がった時点での赤紫蘇投入と時間と労力、そして
その時の時期を見逃さないと言う集中力を持ってしてここまできた梅干しに愛着を感じずして語れない。

初めての梅干し作りの挑戦で、ドキドキの時間を梅雨と共に過ごした。今か、今かと天日干しを心待ちにする梅たちの声が聞こえてくるような長い(一ヶ月近く)歳月を梅さんもよく耐えてくれたね。

梅干し作り
手前味噌ならぬ、手前梅に自らも挑戦!私の梅干しはどんな味になるかな?

梅干し作りのスキルを得た私は、また一歩自活能力を携え村の生活を淡々と送っていくのだろう。

いや、淡々ではないか?!笑