豊かな食卓

こんにちは☺
今日はママです。

都会では考えられなかった贈与の連鎖が、道志村に来てからずっと続いています✨

田舎では、いつもありがたいことに、野草や畑のものをおすそわけいただくことがたくさん😆

そしてもちろん自分の畑からの自然の恵みもたくさん🥰

前回の記事に「身土不二」という言葉を書きましたが、その土地のものをほぼ採れたてでいただけるという贅沢は、やはり都会ではできない醍醐味ですね☺

最近の畑からはニンジンの葉っぱが大量なので、色々挑戦しています🥕

刻んで軽く煎ると美味しいシンプルなふりかけに！
あとは和風に味付けして厚揚げの煮物に添えたり、
味噌汁に入れたり、
チヂミにしたり、
ジェノベーゼ風にパスタに混ぜたり🍝

そして困った時の天ぷら😁

去年の残りのさつまいもも、他の野菜の残りカスも全部まとめて、最後にパパッと天ぷらに🍠

余すところなく使い切ると、一人でこの上ない達成感に包まれます😂

ニンジンの根の部分は小さくて芯があるものが多く、一般的なニンジンとして売ることができませんが、すりおろしてケーキにしたら大好評😁

もう一つ、最近空前のマイブームなのがヨモギ🌿
いろんな種類のパン、ドーナツにしてみたり、摘む度に次の挑戦を考えるのが楽しみです🥰

そしてなんとも嬉しいことに！
お店に並ぶ前に採れたてホヤホヤでおすそわけされた食材も頻繁に頂いています✨

新鮮で美味しい地元の特権😁

旬の筍とセリの炊き込みご飯はお気に入り🍚

最近は本当に、豪華なレストランより何より、自然の恵みや、人がお互いに与え合うことの温かさで、どこより豊かで、幸せな食卓が出来上がっています☺

いつも伝えきれないほどの、溢れるくらいの感謝感謝で一杯です🥰🌹

今日のブログはお察しの通り、たくさんの自然や周りの方々からの頂き物のご紹介と、その嬉しさを綴る
「これぞありのままの日常!!」
のお話なのですが、これって現代では、普通じゃないんですよね。

私たち家族は、愛のエネルギーで作られた人間の本来の自然の姿を見せていただくために、この村に越してきたのだと、最近改めて感じます。

この激動の時代に合わせて、
ギリギリだけど間に合って、

本当に本当にありがたいことに、この当たり前の贈与社会を、今ここで見せてもらっているんです。

今の時代では、
おすそ分けやお土産、わーい嬉しいな😁
というだけの単純な話ではないんです。

いただいたから返さなきゃ…
という義理の循環でもないのです。

当たり前なはずの大事な大事な本来の姿を、本当に思い出さなくては。

そしてこの「当たり前」が、
日常の何割かではなく、
生活基準の100%になって、
必要物が100%の人々に巡る社会。
そんな時代が、来ようとしているんです。

心身魂を時代に合わせておかなくては、乗り遅れますからね。

この乗り遅れは本気で致命的なので、あえて単純な内容でお伝えしました☺

では、今日もありがとうございました♫
Thanks for reading!

道志自然農園