雨ですね…小雨にもならず、、よく降っています☂
雨で眠くなるタイプの私も、今朝は朝食のあとベッドに吸い込まれました笑、きっと今外見は牛さんになっていることでしょう。🐄
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ズッキーニが引き続きドンドン実ってくれています！有り難い(*^^*)
しかしながら笑、
相変わらず調理法がすーぐワンパターン化する私を見兼ねて笑、
今日のお昼は旦那さんがズッキーニを使って、ロシアのパンケーキを作ってくれました☆
本当はここに登場するはずのサワークリーム…ないときは、代用マヨネーズを好みで付けて食べます♪
私達がイメージするパンケーキは比較的甘いものが多いと思いますが、
ロシアではこのアラディの他に、ブリニというパンケーキもあって、
生地自体に砂糖ではなく塩やニンニクを入れて味を付けるので、
わりと"おかず"的なポジションで食べているなぁーと感じています、
でも、ジャムやハチミツと一緒に"おやつ"で食べることももちろんあるとのこと(^^)
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綺麗なズッキーニ達しか写真を撮っていない見栄っ張りな私ですが笑笑、
ちゃんと受粉ができなかった変形果？奇形果？も沢山実ります(^^;)
でも切ってみると、腐っちゃっていなければ全然食べれるので、
スープ文化が恋しい旦那さんに私からはそのズッキーニ達も入れたスープを♪
お庭に沢山植えたビーツが大分ぷっくりしてきてくれているので、
ボルシチ再現までもうちょっと！待ち遠しい、早く作りたい！！
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ロシアの家庭料理でよく使われるハーブ、ディルやパクチーも大きくなってきてくれたので、
たまにゴルベフ家で作っている「ロシアの味」を、こちらでもご紹介していきますね☆
その内リキッド・ラボでも出してみて、色んな人に食べてもらいたいなぁ♪(*^^)v